Sklep, bistro, kavárna nebo hostinec?
Hospoda, kam se nikdo nebojí vstoupit a zároveň nad ní nikdo neohrnuje nos. Místo, kde se potkávají místňáci a turisté, gurmáni a rutinéři. Místo, které je plné dobrých a kvalitních pochutin a tekutin. Jako u babičky na chalupě.
Místo, odkud nespěcháte...
... dvě lisovny, k tomu dva sklepy. Architektura a design tu má své místo. Klenuté stropy, podlaha z půdovek, krb a hodně masivního dřeva, karlovarský porcelán a mosazný výčep. Kapacita klidně až 70 hlav.
Vína plný sklep...
... základem jsou vína od Ondřeje z Vinařství Klobása z Nikolčic, vzdušnou čarou 13 km od Pohárku. Nalijeme Vám od vlašáku z pálavských tratí, přes jejich signature sylván, až po suchou pálavu. Brzy doplníme nabídku i o lokální pavlovské vinaře. Máme rádi menší vinařství, kde má vinař na hrozny čas a je to z láhve znát.
Pečlivě ošetřenou a načepovanou...
... Plzeň na Pálavě jako když najde. Pravidelně sanitované trubky, pivně čisté a mokré sklo, správná teplota a láskyplná práce hostinského. Místní vinaři aj splavení turisté si tuze rádi "srovnají kyselinku".
Pařížák, škvarkovka
a další...
... dobroty slaných charaterů. Všechno stavíme kolem našich domácích, čerstvých housek a řemeslného pečiva z lokálních pekáren. Pařížský salát naší Natky je malým dietním hříchem mnoha z nás. No a protože nový provozní je příjmením Klobása, tak bez té se tu taky neobejdeme.
Napečeno den co den...
... pekáč povidlových Honzových buchet, tvarohová bábovka, kynutý ovocný koláč, makovec, perníček a další dobroty. Žádné kudrlinky ani novoty. Zato tradičně a poctivě – jako když pečeme pro vlastní.
Výběrovka, kořalky, limonády, čajíky
To všechno samo taky máme. Na mlýnku aktuálně zrnka od brněnské Industra Coffee, kterou vám připravíme jak jen bude libo. Půlčáků pálenek a dalších destilátů máme požehaně. Zkrátka ale nepřijdou ani junioři a řidiči, nabídneme poctivou limonádu, bio kakao nebo bio čajík.
Další víkend je před námi a dveře Pohárku otevřou v pátek už od 15 hodin. Po Velikonočním veselí nás čekají o něco klidnější dny. Stavte se na skleničku. 🥂 📷 @supa_95
Velikonoce za námi. 💙 Byla to pořádná zkouška nového provozu. Děkujeme, že jste do Pohárku zavítali a poseděli. Počasí přálo a pavlovské uličky zase ožily, sezóna může začít!
Změna! V neděli otevíráme ve 13 hodin. Děkujeme za obrovský zájem, předčili jste naše očekávání a jsme totálně vypití a vyjezení. Dopoledne budeme doplňovat zásoby, vařit a péct, abychom byli zítra…
Hledáme brigádníky 💙 Se zkušenostmi i bez, rádi všechno naučíme. Stačí chovat lásku k vínu, kafi, dobrému jídlu a chuť být mezi lidmi. Šikovných lidí si vážíme a máme na ně štěstí. Přidáš se nebo…
Krém z medvědího česneku a žampionů jste nám dnes úplně vyjedli. Na zítra chystáme novou várku, tak se přijďte po výšlapu na Pálavu posilnit. Kdo dřív přijde, ten dřív jí. 💙 Budeme tu od 10 dopoledne…
Tak dneska ode dvou. Sluníčko hřeje a na baru na vás čeká mechový dortík, sicilský koláč, mrkvové cupcaky a spousta dalších sladkých i slaných dobrot. Česká 47, vidíme se! 🌞